Středně pražená 100% Arabica z rovinaté oblasti Cerrado v Brazílii.
Jednou z nejvýznamnějších brazilských kávových oblastí je region Cerrado, který se rozkládá v jihozápadní části státu Minas Gerais. Stabilní klima umožňuje pěstitelům pečlivě řídit celý proces výroby, zatímco rovinatý terén usnadňuje využití moderní mechanizované sklizně.
Většina zdejší kávy je zpracovávána naturální nebo pulped natural metodou, při nichž se zrna suší společně s celým nebo částí kávové dužiny. Díky tomu získává káva přirozenou sladkost, ovocné tóny a plné, krémové tělo.
Původ: Brazílie - Cerrado Mineiro, Minas Gerais
Sklizeň: 2025/2026
Zpracování: natural
Nadmořská výška: 900–1300 m n. m.
Odrůda: Bourbon, Catuai
Chuťový profil: čokoláda, lískové ořechy
Hořkost: výrazná
Acidita: nízká
Pražení: středně tmavé
Vhodná příprava: Na jakýkoli způsob, doporučujeme na espresso a moka konvičku.
Kávu je vhodné nechat cca 5 dní po upražení dozrát v sáčku s ventilem, ve kterém jej dodáváme. Má pak nejlepší chuťové vlastnosti, které po této době z kávy vystupují. Datum pražení je uvedeno na etiketě.
UŽ JSTE U NÁS NAKOUPILI? BYLI JSTE SPOKOJENÍ A CHUTNALO VÁM? NEZAPOMEŇTE PŘIDAT HODNOCENÍ NÁS NEBO KONKRÉTNÍHO PRODUKTU ZDE, NA GOOGLE NEBO UDĚLIT HODNOCENÍ NA FB.
ZA KAŽDÉ TAKOVÉ HODNOCENÍ POSÍLÁME DÁREK!
75G JAKÉKOLI KOFEINOVÉ KÁVY Z NABÍDKY DLE VÝBĚRU - DRUH UVEĎTE DO POZNÁMKY A TAKY MÍSTO, KDE MŮŽEME VAŠI RECENZI NAJÍT.
DĚKUJEME!
